果菜茶应对高温干旱生产技术指导意见

xinwen.mobi · 发表于 2025-12-10 12:50:38

这天是真热，地里的菜叶子都蔫了，果子也晒得皱巴巴，茶树的嫩芽都烤焦了。这天旱不光是庄稼难受，人心里也急得慌。别慌，咱们就来说说这菜、果、茶三大样，面对这种大热天、大旱天，该咋办。

🥬 蔬菜地里的降温保水招
☀️ 咋降温？
天太热，第一步就是给菜地降降温。

大棚里头：最有效的就是拉上遮阳网。条件好点的，可以用水帘、风机，或者在棚里喷雾降温。

露天菜地：可以在菜垄上铺一层稻草、麦秆或者作物秸秆，像给地面盖个薄被，能有效保湿，还能防止地温太高烫伤菜根。早晨或傍晚，往垄沟里浇点“跑马水”，也能快速降低地温。

💧 咋浇水？
浇水是大热天保命的关键，但方法不对，反而坏事。

时间要对：一定要等一早一晚凉快的时候浇，千万别在中午最热的时候浇。中午水温低，一下浇到滚烫的根上，菜反而容易蔫。

方式要对：最推荐的是滴灌或者用小水慢慢渗灌。要是没有这些设备，就用小水在垄沟里走一遍，切记别用大水漫灌，那样既浪费水，又容易导致土壤板结。

喷叶面肥：浇水的时候，可以给叶子上喷点磷酸二氢钾这样的叶面肥，能让菜叶子长得更厚实，抗热能力更强。

🐛 防虫治病要注意
热天虫害多，但打药也得小心。

时间选好：打药也得赶早晚，避开高温。不然药水一晒就蒸发，浓度变大，还可能烧伤叶子。

办法要多：多用些物理办法，比如挂黄板、用杀虫灯、安防虫网，从根上减少虫子。

👨‍🌾 其他要紧事

快摘快卖：菜熟了赶紧摘了卖，别留地里消耗水分和养分。

准备秋播：打算种秋菜的，育苗时要盖好遮阳网，避免小苗被晒坏。

🍎 果园里的保树保果经
💦 水和土的精细活
果树最怕又热又渴，管好水是头等大事。

浇水要透：看到叶子有点蔫，或者土壤干裂了，就说明该浇水了。得选清晨或傍晚，来一次 “深度补水”，浇就得浇透。有滴灌、微喷灌的最好，没有的，在树冠滴水线附近挖几个30厘米左右深的坑，往坑里灌水，效果也不错。

地面要盖：在果树根部周围铺上一层稻草、秸秆或者无纺布，盖10到20厘米厚，能很好地锁住土壤水分，还能把地温降低好几度。注意铺的时候，离树干根部留出10-20厘米的空隙。

草别乱除：果园里长的那些低矮的草，夏天就别急着除了，它们能帮着保持土壤湿度。

🌳 树体管理有讲究

适当修剪：把那些长得过密、向上疯长的徒长枝、背上枝剪掉一些，让树冠里面能通风透光，减少不必要的养分和水分消耗。

补充营养：受旱的果树身子弱，可以给叶面喷点 0.2%-0.4%的磷酸二氢钾溶液，给树提提神，增强抵抗力，防止叶子掉太多。

成熟快摘：果子熟了，特别是像葡萄、梨这些，要赶紧摘，减轻树的负担。

🛡️ 防晒和灾后恢复

果实防晒：如果太阳特别毒，可以用遮阳网给树冠遮阴。或者用稻草把主要枝干包一包，刷点石灰浆，也能防日灼。

旱后护理：如果旱得厉害，有些叶子或枝条枯死了，等旱情过后，土壤湿润了，再把枯死部分剪掉。先别急着在根部上大肥，等树慢慢缓过来再说。

🍵 茶园里的遮阴保苗策
🌿 幼龄茶园是重点
小茶树根浅，最不经晒，要特别关照。

赶紧遮阴：最有效的办法就是搭架子，铺上遮阳网，而且网子要高出茶蓬面50厘米以上，绝对不能直接盖在茶叶上，不然热气散不出去，烫伤更厉害。

铺草保墒：在茶树行间铺上稻草、杂草或者绿肥，铺个5-10厘米厚，能显著减少地面水分蒸发。

🚰 浇水有学问

时机和方式：浇水也得赶早或赶晚。最好用喷灌或滴灌，像“和风细雨”那样慢慢浇。如果用水管浇，要避免水太冲，形成地面径流，既浪费水，又冲坏土壤。

🛑 少动为妙

减少农活：高温干旱严重的时候，尽量别在茶园里干活了，比如修剪、除草、施肥，这些都会给茶树增加额外负担。

🌱 旱灾过后怎么办

看情况修剪：旱情过后，如果只是部分叶子焦枯，顶芽还能长，就别剪，让它自己恢复。如果整根枝条都枯死了，就在枯死部位下方1-2厘米处剪掉。

补苗和施肥：死了苗的地方，记得在当年10月或者来年3月前补种上。等茶树缓过来点，可以结合浇水，适量追施点尿素或茶叶专用肥，帮助恢复树势。

总的来说，对抗高温干旱，核心就是四个字：降温、保水。活儿要干得巧，劲儿要使在刀刃上，多观察作物状态，灵活应对。

希望这些土办法，能帮地里那些菜、果、茶，还有看着它们发愁的庄稼人，顺顺当当地熬过这个难熬的夏天。

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